Набор ножей «Таймень», артикул 004-411

Златоустовский кухонный профессиональный набор из 3-х ножей с рукоятью из текстолита 

Производство компании “АиР”, Златоуст, Россия

Набор из трех профессиональных ножей для шеф-повара выполненных из стали 95Х18 и ЭИ-107 («Секач») с оригинальными и надежными рукоятями из текстолита. В комплекте ножи «Мастер-Фиш», «Мясницкий» и «Секач». Упакованы в жесткий кейс для хранения и переноски. Ножи стандартной формы, предназначены для разделки и нарезки продуктов, отличаются повышенной надежностью конструкции, а также применением современных материалов при изготовлении рукояти (микарта), что обеспечивает устойчивость рукояти к воде, моющим средствам и агрессивным средам, а также надежный хват.

Технические характеристики

• Размеры ножа «Мастер-Фиш»: 375(247)х27х1,9 мм. Сталь 95Х18
• Размеры ножа «Мясницкий»: 304(187)х32х30 мм. Сталь 95Х18
• Размеры ножа «Секач»: 260(172)х69х5 мм. Сталь ЭИ-107 (40Х10С2М)

* общая длина/длина клинка/ширина клинка/толщина клинка

Почему для ножа «Секач» используется сталь ЭИ-107?

Использование стали ЭИ-107 для изготовления ножа «Секач» обусловлено повышенными нагрузками с которыми сталкивается данный нож, а именно рубка костей при разделке, нагрузки на излом, чему не подвержены два других ножа в наборе, предназначение которых лишь нарезать продукты. Для изготовления ножей «Мастер-Фиш» и «Мясницкий» используется сталь 95Х18, которая лучше держит заточку.

Гарантии производителя

На набор для шеф-повара «Таймень» действует гарантия от производственных дефектов в течение 10 лет со дня продажи. Долгий срок гарантии лишь подтверждает качество изготовления и применяемых материалов. В случае наступления гарантийного случая производитель обязуется заменить изделие, а все расходы по пересылке будут возмещены интернет-магазином.

Комплектация поставки 

• Нож «Мастер-Фиш»
• Нож «Мясницкий»
• Нож «Секач»
• Фирменная упаковка 
• Паспорт изготовителя
• Сертификат на ножи
• Бухгалтерские документы