Филейные кухонные ножи

для тонкой разделки рыбы (филирование)

Каким должен быть филейный нож? Ответ здесь простой:

гибкий;
острый;
прочный;
тонкий.

Мы предлагаем филейные ножи для разделки рыбы из популярных марок ножевых сталей. На все ножи для филирования действует гарантия от заводских дефектов в течение 10 лет. Выбрать филейный нож для Ваших потребностей помогут наши профессиональные консультанты в чате.

Запомнить и поделиться:

Сортировка:

Показать:

Нож разделочный «Белуга», артикул 000-241

Рукоять ... кар.береза
Сталь ... 95Х18 (+14)
Клинок ... серрейтор
Длина клинка ... 185 мм

цена 4880 р.

Нож разделочный «Fish-ка», артикул 000-218

Рукоять ... орех
Сталь ... 95Х18 (+14)
Тип монтажа ... сквозной
Общая длина ... 245 мм

цена 4000 р.

Нож для разделки рыбы «Белуга», артикул 000-243

Сталь ... 95Х18 (+14)
Рукоять ... кожа
Твердость ... 58 HRC
Общая длина ... 305 мм

цена 4560 р.

Нож разделочный «Fish-ка», артикул 000-220

Рукоять ... кожа
Сталь ... 95Х18 (+14)
Твердость ... 58 HRC
Общая длина ... 245 мм

цена 4160 р.

Нож разделочный «Fish-ка», артикул 000-221

Сталь ... 95Х18 (+14)
Рукоять ... резина
Тип монтажа ... сквозной
Длина клинка ... 125 мм

цена 4400 р.

Нож разделочный «Fish-ка», артикул 000-215

Рукоять ... кар.береза
Сталь ... 95Х18 (+14)
Гарда ... текстолит
Длина клинка ... 125 мм

цена 4480 р.

Нож разделочный «Белуга», артикул 000-237

Рукоять ... береста
Сталь ... 95Х18 (+14)
Клинок ... серрейтор
Длина клинка ... 185 мм

цена 4560 р.

Нож разделочный «Белуга», артикул 000-238

Рукоять ... орех
Сталь ... 95Х18 (+14)
Ножны ... кожа
Общая длина ... 305 мм

цена 4480 р.

Туристический женский нож «Fish-ка», артикул 000-216

Рукоять ... береста
Сталь ... 95Х18 (+14)
Гар.тыл. ... текстолит
Длина клинка ... 245 мм

цена 4160 р.

Нож подарочный «Белуга», артикул 002-022

Позолоченная грав.
Латунь в никеле и зол.
Подарочная коробка
Кожаные ножны

цена 28500 р.

Показано с 1 по 10 из 10 (всего 1 страниц)

Для справки

Самая популярная сталь для филейных ножей — Х12МФ (D2). Мы термообрабатываем эту сталь для филейных ножей до твердости не более 60 HRC. Это оптимальное значение, которое позволяет режущей кромке длительное время сохранять остроту, а сам нож становится устойчивым к боковым нагрузкам. Тем не менее, помните, что к филейным ножам не рекомендуется прикладывать значительные нагрузки на излом.